为切实保障在校师生饮食安全，2月21日下午，我校召开食品安全培训警示会。校长潘明出席会议并讲话，总务处相关负责人及全体食堂从业人员参加会议。
会议传达了合肥市校园食品安全行政约谈会暨2024年春季开学学校食品安全工作部署会的会议精神，并对近期省内外发生的校园食品安全事件进行通报、分析，并就防范食品安全事件进行警示提醒。同时对参会人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等知识进行培训。
会上潘明依据各岗位的职责对2024年春季开学学校食品安全进行工作部署并提出具体要求，强调校园食品安全是重要的民生工程，也是重大的政治任务，坚决贯彻落实“四个最严”要求，切实增强校园食品安全治理的责任感和使命感，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，把食品安全排查整治专项行动作为重要的政治任务抓实抓细，抓出成效。食堂负责人在会上表态，将严格按照学校要求，落实各项规章制度，不断总结，不断提高，着力丰富伙食种类与口味，让学生满意，家长放心，社会认可。
?通过此次培训警示会，食堂从业人员对学校食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到增强。下一步，学校以此次整治为契机，全面开展自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，规范食品原料采购、加工制作及食品留样等工作机制，重点落实防鼠八项措施，切实保障校园师生饮食安全。
文/图：靳安翔
初 审：颜 萍
终 审：潘 明
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