9月6日下午，巢湖市凤凰山市场监管所对我校食堂食品安全工作进行现场督查指导。校党委副书记、副校长肖锋和总务处、食堂负责人等相关人员陪同督导。
巢湖市凤凰山市场监管所首先听取了食堂负责人对食堂工作的汇报。随后，肖校长表示，学校将继续坚持高站位、高标准和高要求，不断加强食品安全意识，不断强化食品安全管理措施，落实食品安全的相关政策，保持食品安全卫生工作常态化，做到警钟长鸣、常抓不懈。他要求，食堂负责人和管理人员要重点把好食材溯源关，把好消毒保洁关、把好人员健康关、把好加工操作关、把好就餐环节关，切实做到“日管控、周排查、月调度”，保障校园食品安全。
会后，检查组重点对学校食堂的食品原料贮存、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康管理等情况进行了检查。巢湖市凤凰山市场监管所所长袁永贵指出学校食堂负责人要严格落实食品安全主体责任，开展全面细致的食品安全自查，务必做好就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节的自查工作，健全食品安全各项规章制度和记录台账，严格落实从业人员健康管理，确保食堂员工健康上岗，一经发现存在食品安全违法违规行为，将依法严厉查处。
下一步，我校将进一步完善各项管理制度和规范，把食品卫生安全工作细化到食品采购、储存、加工、售卖诸环节各流程中，为全校师生提供一个安全、健康的用餐环境。
文/图：靳安翔
初 审：颜 萍
终 审：肖 锋
皖公网安备案：皖xxx备xxxxxxxx号
